Restaurant Le Chevalier

Für den jungen Küchenchef Julien Duc war es eine Selbstverständlichkeit, diesem Lokal durch die Wiederbenennung nach der Gründerin, Madame Chevalier, zu neuem Glanz zu verhelfen.
Hier warten nicht weniger als 70 Plätze im Innenbereich und bis zu 80 Personen auf der Terrasse auf die Gäste.

Er bietet eine gepflegte traditionelle Küche an.
Der Chefkoch arbeitet mit einer klassischen traditionellen Küche und verarbeitet dabei lokale Produkte, wie z. B. das Fleisch von Chez Varoux (Erzeuger von Black Angus-Rindern in Champagne-en-Valromey).