L'Entre-Cœur

L'Entre- Coeur hat sich dem Respekt vor der Natur und dem Leben um uns herum verschrieben und öffnet seine Türen für Sie.

Unser Gästehaus bietet Ihnen das Versprechen, den Stress des Alltags in einer grünen, authentischen und beruhigenden Atmosphäre zu vergessen.
Genießen Sie die atemberaubende Aussicht auf unseren Garten und unsere Weinberge.

Sarah und Eric, ein Winzer, haben das Haus mit viel Sorgfalt renoviert und dabei natürliche, unbehandelte und lokale Materialien verwendet, um die Seele des Ortes zu erhalten.
So hat Eric sich daran gemacht, Folgendes zu schaffen
Trockensteinmauern, Eiseneinfassungen und "Öko-Design"-Weindekorationen für den Außenbereich.
Sarah hat bei der Innendekoration gefundene Elemente mit Designerstücken gemischt.

Im ganzen Haus verteilt laden Sie 4 komfortable und gemütliche Zimmer und eine Suite zum Entspannen ein.
zum "Loslassen" und Entspannen ein.
Öffnen Sie Ihre Fenster und blicken Sie auf die Weinberge und die endlose Landschaft.


Unsere Hütte in der hundertjährigen Kastanie ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit mit einem Handwerker aus der Region.
einem jurassischen Handwerker, dessen ethische und ökologische Werte wir teilen.
Sowohl von der Terrasse als auch vom Bett aus genießen Sie den Panoramablick auf Chateau-Chalon, die Weinberge und die Ebene der Bresse.


Unsere Unterkunft ist Teil des Labels "Vignoble et découverte" (Weinberge und Entdeckungen), und wir haben uns entschieden, bei allen angebotenen Lebensmitteln auf Bio zu setzen. Wir arbeiten mit lokalen Produzenten zusammen.
Wir bewirtschaften unseren Gemüsegarten, haben Bienenstöcke und Hühner, die im Garten und in den Weinbergen ein und aus gehen.

Eric, ein Bauernwinzer, stellt seine Weine in einer Cuverie vor Ort ohne Sulfite her.
Er achtet darauf, immer aufrichtig und respektvoll gegenüber dem zu bleiben, was die Natur bietet, indem er die
die Biodiversität.

Sarah bietet eine handwerkliche Küche, in der nur lokale Bio- und Saisonprodukte verarbeitet werden.
Die Menüvorschläge entwickeln sich und variieren, indem sie den Zyklus der Natur respektieren. Sarah bevorzugt Qualitätsprodukte, um einen erfinderischen, ehrlichen und geschmackvollen Teller zu präsentieren.