Die besten handwerklich betriebenen Brauereien
Man kennt das Juragebirge für seine Weine (Jura, Bugey...) und den berühmten Absinth, aber es gibt auch jede Menge Brauereien, die sich gegenseitig an Originalität überbieten.
Besichtigungen, Vorführungen, Verkostungen und sogar die Möglichkeit, Ihr eigenes Bier herzustellen... Freuen Sie sich auf interessante Entdeckungen! Sind Sie bereit für unsere besten handwerklich betriebenen Brauereien?
Bier... aber nicht nur!
Die Brauerei Rouget de Lisle ist seit 1994 fest im Juragebirge etabliert. Sie trägt den Namen eines berühmten Schriftstellers, dem die französische Nationalhymne zu verdanken ist. Sie befindet sich in Bletterans in der Nähe von Lons-le-Saunier und hat qualitativ gute Getränke mit oder ohne Alkohol aus lokalem Anbau im Angebot. Es besteht die Möglichkeit für Gruppenbesichtigungen der Brauerei. Nur nach Voranmeldung.
Übermäßiger Alkoholgenuss schadet der Gesundheit. In Maßen zu genießen.
Eine Brauerei direkt am Wasser
Dass diese Brauerei nach dem Wasserlauf in der Nähe benannt ist, liegt schlicht und einfach daran, dass ihre Geschichte eng mit dem Fluss verknüpft ist. Sie können vor Ort im Rahmen einer geselligen Verkostung nicht weniger als 6 verschiedene Biersorten probieren, oder im Onlineshop bestellen, was Sie möchten.
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Umweltbewusst und kreativ
Zwei Eigenschaften, die bei Atmosphère° eine große Rolle spielen! Mit viel Talent stellt Braumeister Édouard (schmackhaftes) Bier her, mit Zutaten aus 100% Bio-Anbau. Die Kreativität zeigt sich auch in den regelmäßig in der Brauerei veranstalteten Kunstausstellungen, die den Ort zu einem beliebten Treffpunkt im Dorf Balanod machen. Die Brauerei kann man jeden Freitag zwischen 16 und 21 Uhr besichtigen.
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Kein Grund zum Trübsal blasen!
La Bonne Bouille heißt so viel wie „nettes Gesicht“, und das kann man hier wörtlich nehmen! Diese von einem früheren Käser gegründete Brauerei bietet Verkostungen von Bier aus 100% Bio-Anbau und die Möglichkeit, die Brautechniken im Betrieb kennenzulernen. Denn ja, auch in der Hauptstadt des Absinths wird Bier getrunken!
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Das Bier der Paviane
Zwei junge, autodidaktische Braumeister gründeten 2014 die Brauerei The Baboon mitten im Zentrum von Poligny, einer Stadt, die traditionell eher für Comté-Käse und Jura-Weine bekannt ist. Es lohnt sich, die gemütliche und etwas verrückte Atmosphäre bei einer Besichtigung zu entdecken (nach telefonischer Voranmeldung!). Der Verkaufsshop ist jeden Donnerstag und Freitag von 16 bis 20 Uhr geöffnet.
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Eine Brauerei und zahlreiche Events!
Wenn Sie in der Gegend von Ornex unterwegs sind, sollten Sie auf keinen Fall das abendliche Event in der Brasserie Gessienne versäumen. Während Sie ein gutes Bier aus Bio-Anbau trinken, können Sie im Mehrzweckbereich ein Konzert, ein Theaterstück oder eine Ausstellung verfolgen.
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Lektion im Brauen
Bei Hoptimalt stehen Lernen und Weitergabe im Vordergrund. Im Sommer öffnet der Braumeister jeden Samstag seine Türen, um Besucher am Brauvorgang teilhaben zu lassen. Und nicht zu vergessen: ein leckeres Bier aus heimischer Produktion als krönender Abschluss.
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Die Hände im Hopfen!
Bière Yourself, die Brauerei zum Mitmachen! Hier suchen Sie sich Ihr Lieblingsbier aus einer Liste von Rezepten aus... und brauen es selbst! Ein interaktiver, unterhaltsamer Workshop, der Ihnen die Möglichkeit gibt, mit einem 100% selbstgemachten Bier nach Hause zu gehen. Sie können auch einfach verschiedene Biere vor Ort probieren.
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Besichtigung einer Bio-Brauerei
Mit 7 Biersorten aus garantiert biologischer Landwirtschaft kommen Sie in der Brauerei Les Trois Épis bestimmt auf den Geschmack. Es werden auch geführte Touren angeboten, um die Welt des heimischen Braumeisters näher kennenzulernen.
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„Made in Chez Nous“
Die handwerklich betriebene Brauerei in Épenoy trägt das vom Departement Doubs herausgegebene Label „Bei uns hergestellt“ und gibt Besuchern Einblicke in ihr Know-how. Es genügt, einen Termin zu vereinbaren, um die Geheimnisse dieser Brauerei zu entdecken, die so weit wie möglich Produkte aus heimischem Anbau verarbeitet. Danach können Sie ein paar Schluck der leckeren Kreationen probieren.
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Weitere handwerklich betriebene Brauereien
Die komplette Liste der handwerklich betriebenen Brauereien im nördlichen Teil des Massivs (Doubs und Jura) finden Sie auf der interaktiven Karte der Webseite von La Brassicomtoise.
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