Auberge de La Maison du Haut

ÖFFNUNGSZEITEN
Für Einzelpersonen: während der Saison und auf Reservierung
Für Gruppen ab 15 Pers. Gruppen: das ganze Jahr über auf Reservierung


EINE SAISONALE KÜCHE
Lokal & vegetarisch
Es liegt uns am Herzen, Ihnen qualitativ hochwertige Lebensmittel anzubieten, die das Leben respektieren.
Die Ernährung ist einer der ersten Hebel, die wir ansetzen können, um unseren ökologischen Fußabdruck zu verringern.


In einem Wort: Geselligkeit!
Der 70 m2 große Herbergssaal mit offenem Kamin, Holzbalken und Steinmauern bietet Platz für bis zu 40 Gäste. Hier finden Sie auch eine Ludothek mit über 500 Gesellschaftsspielen.
Ein Leckerbissen für leidenschaftliche Spieler!
Wir bieten Ihnen biologische, lokale und vegetarische Gerichte an.


Wir lieben Experimente!
So wie der beste Abfall der ist, den man nicht produziert, ist die umweltfreundlichste Energie die, die man nicht verbraucht...
Wir experimentieren mit alternativen und Low-Tech-Koch- und Konservierungsmethoden:
Solarbackofen, norwegische Kochtöpfe, Solartrockner ...


WARUM HABEN SIE SICH FÜR AUSSCHLIESSLICH VEGETARISCHE GERICHTE ENTSCHIEDEN?
Um Ihnen die Zeit einer gesunden, leckeren und nahrhaften Mahlzeit zu schenken, in der Sie eine Küche entdecken, die hinsichtlich der Zufuhr von Proteinen und Nährstoffen perfekt ausgewogen ist. Wir möchten Ihnen zeigen, dass es möglich und befriedigend ist, eine neue Art der Ernährung auszuprobieren.
Wir garantieren Ihnen, dass Sie nicht hungrig vom Tisch gehen werden!
Wenn man mit saisonalen Produkten arbeitet, findet man den wahren Geschmack der Dinge wieder: Vergleichen Sie eine Tomate im Dezember mit einer Tomate aus Ihrem Garten im Hochsommer. Es gibt kein Foto! Wenn wir gute Produkte verwenden, haben wir letztlich nur wenig zu tun, um Ihnen schmackhafte Gerichte zu servieren!

Eine Spielothek MIT ÜBER 500 SPIELEN!
Als La Valis'à Jeux im Jura landete, stellte sie ihr Gepäck im Saal des Gasthauses ab. Was für ein Glück! Bei Ihrem Besuch haben Sie also Zugang zu einer Ludothek mit über 500 Gesellschaftsspielen.
Sie finden bestimmt ein Spiel nach Ihrem Geschmack, das zu Ihrer Gruppe passt, und das dank der Vielfalt des Angebots: Stimmungsspiele, Strategiespiele, kooperative oder kompetitive Spiele, Karten-, Brett- und Würfelspiele und sogar Spiele für draußen.

DEN SAAL DES GASTHAUSES MIETEN
Hochzeiten, Geburtstage, Familienfeiern, Wiedersehen mit Freunden, Seminare...