In einem eleganten und zugleich gemütlichen Rahmen erfindet sich unsere traditionelle Küche rund um frische, sorgfältig auf dem Markt ausgewählte Produkte neu. Wir bevorzugen die Arbeit von lokalen Erzeugern und Handwerkern, die für Qualität und Authentizität bürgen. Die bewusst klein gehaltene Speisekarte lässt der Frische, der Kreativität und dem Respekt vor den Jahreszeiten viel Raum. Sie wird jeden Monat neu zusammengestellt, je nach Inspiration und Ankunft, um ein immer wieder neues Gourmet-Erlebnis zu bieten.
