Le Commerce

Hostellerie mit Familientradition seit 1850. Dieses Hotel-Restaurant ist eine historische Adresse im Herzen der Stadt Saint-Amour.

Für ein Geschäftsessen oder ein Abendessen zu zweit ist die warme Atmosphäre des Restaurantsaals ideal, um eine gepflegte Küche zu entdecken, in der die Produkte der Region zur Geltung kommen, Gerichte mit den Aromen der Bresse und der Franche Comté sowie innovative Rezepte in der reinsten französischen Tradition.

Eine Gourmet-Tafel, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Spezialitäten :
Kompott aus dem Unterhof, Gefüllte Morcheln auf halbem Gelbwein-Eis, Bresse-Hahn mit Gelbwein und Morcheln, Geschmortes Kalbsbries mit Morcheln und Gelbwein, Crêpes Parmentier.
Kaffee-Tiramisu, Vacherin glacé, Soufflé glacé mit Griottines de Fougerolles