L'Echappée Gourmande

Eine fröhliche Bistroküche, die immer wieder neu zusammengestellt wird, mit einer Speisekarte, die dem Lauf der Jahreszeiten folgt. Auf der ständigen Suche nach neuen Geschmackskombinationen, um die Geschmacksknospen seiner Gäste zu begeistern, ist sein Bestreben, eine moderne Küche anzubieten, die die Herausforderungen unserer Zeit respektiert: gesünder, fettärmer, die Produkte aus unserer Region in den Vordergrund stellend.

Die Speisekarte ändert sich mit jeder Jahreszeit. Éric arbeitet gerne mit Fisch, Fleisch und Geflügel aus der Bresse. Zu seinen Gerichten gehören z. B. Ballotine vom Bresse-Huhn, cremige Steinpilze mit Schnecken oder zum Nachtisch Millefeuille mit cremiger Praline.

Eine moderne Küche, die sich je nach Lust und Laune und den Ideen des Küchenchefs weiterentwickelt!


Was das Ambiente angeht, können Sie das Flair des historischen Erbes von Saint-Amour wiederfinden. Sichtbare Steinmauern verbinden sich mit einer modernen und gemütlichen Dekoration.
L'échappée Gourmande empfängt Sie in einer warmen, modernen Welt, in der gutes Essen das Schlüsselwort ist.

Im Sommer können Sie auch die schattige Terrasse mit ihrer Pergola hinter dem Restaurant genießen.

Karte mit Cocktails.
Menü des Tages. Menü aus der Region. Verschiedene Menüs unter der Woche und am Wochenende.

Catering-Service für Ihre privaten und geschäftlichen Empfänge.
Gerichte zum Mitnehmen auf Anfrage.
Tabletts für Gesellschaften und Unternehmen.

Animierte Abende, die alle drei Monate angeboten werden.