Philippe Bouvard
Im Zentrum des Dorfes Balanod bietet Ihnen der Chefkoch Philippe Bouvard eine schmackhafte und herzhafte Küche an der Schnittstelle zwischen Bresse und Jura.
Spezialitäten: Halbgarer Lachs aus dem Räucherofen, Comté-Soufflé mit Morcheln, Kalbsbries mit Savagnin, Morcheln und Gelbwein, Bresse-Huhn mit Gelbwein, große gebratene Goldbrasse mit Zitronenthymian und Knoblauchzehe.
Eine herzliche Feinschmeckeradresse, an der man sich wohlfühlt.
Ausgewählt vom Guide Michelin 2021 und gelistet als "Michelin-Teller".
- Deutsch, Englisch, Spanisch
- Kreditkarten, Bank- und Postschecks, Bargeld, Überweisung
- Haustiere willkommen
- Rund um den Wein
- Regionale burgundische Küche
- Traditionelle Küche
- Regionale französische Küche
- Spezialitäten der Franche-Comté
- Gastronomisches Restaurant
- Bar
- Baby-Stuhl
- Tagungsraum
- Seminarraum
- Terrasse
- Speisen zum Mitnehmen
- Catering Service
- WLAN
- Le petit futé
- Le Routard Bourgogne France-Comté
- Michelin
Vom 01/01/23 am 31/12/23 von 08:30 nach 13:30 - von 19:30 nach 21:00.
Geschlossen am : Montag
Dienstag, Mittwoch und Sonntag mittags geöffnet.
Donnerstag bis Samstag mittags und abends geöffnet.
Dienstag, Mittwoch und Sonntag mittags geöffnet.
Donnerstag bis Samstag mittags und abends geöffnet.
- Tagesmenü (Informativer Tarif, der bei der Einrichtung zu überprüfen ist) : 15€
- Menü (Informativer Tarif, der bei der Einrichtung zu überprüfen ist) : 32€ - 59€
- A la carte : 17€ - 42€
- Kindermenü : 15€
exklusiver Take-away-Verkauf bis zum 9. Juni 2021, Öffnung der Lounges und der Restaurantterrasse ab dem 9. Juni und parallel dazu bieten wir Ihnen die vorgeschlagenen Gerichte à la carte zum Mitnehmen an.
