Boucherie Charcuterie Bulle

Metzgerei, Charcuterie, Traiteur in Saint Laurent en Grandvaux, in der Nähe der Kirche gelegen.

Seit 1994 befindet sich die Metzgerei Bulle in Saint-Laurent-en-Grandvaux, im Haut-Jura. Die 2016 übernommene Metzgerei bietet Ihnen Qualitätsfleisch an. Mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in diesem Bereich stellt Ihnen Ihr Metzger seine Erfahrung und sein Know-how in der traditionellen Herstellung und in der Beratung zu den besten Fleischsorten zur Verfügung. Unser Ziel ist es, möglichst kurze Wege zu bevorzugen, indem wir lokales Fleisch auswählen (Schweinefleisch aus der Franche-Comté, Geflügel aus der Bresse, Kalbfleisch aus dem Departement Ain).

Boucherie Bulle bietet Ihnen auch einen Catering-Service für alle Ihre Veranstaltungen (Hochzeiten, Geburtstage, Taufen usw.), wobei die Produkte in einem Gebiet in der Nähe von Saint-Laurent-en-Grandvaux (ca. 20 km) geliefert werden. Darüber hinaus können wir auf Wunsch auch den Service übernehmen. Kontaktieren Sie uns für einen Kostenvoranschlag oder weitere Informationen.

Die Metzgerei und Fleischerei bietet Ihnen Geschenkkörbe ab 30 € an. Ob Firmen-, Weihnachts- oder Rentengeschenke, nützliche Geschenke oder Geschenke für Liebhaber des Geschmacks, stellen Sie eine kleine Auswahl all unserer hausgemachten Produkte zusammen.

Je nach Jahreszeit bietet Ihnen Ihr Metzger verschiedene Spezialitäten an.
Elsässische Rouladen: (kleine Rouladen mit gekochtem Sauerkraut, einigen dünnen Scheiben Cervelat, das Ganze in ein Schweineschnitzel gewickelt, mit etwas geräuchertem Speck bardiert).

Gefülltes Kaninchen: Kaninchen vom Bauernhof, vollständig entbeint, gerollt, im Inneren eine kleine, feine, hausgemachte Füllung.
Gefüllte Hähnchenschenkel vom Bauernhof mit Pflaumen: süße, salzige Mischung, die am Wochenende oft im Laden steht.
Hausgemachte Kalbsrouladen: mit Wurstbrät und Schinken
Orloff-Schweinebraten: mit Comté und Speck
Kutteln (nach Art von Caen hausgemacht).
Fondues chinoises :1 Tag vorher bestellen.
Pierrade, und Fondue bourguignonne: 1 Tag vorher bestellen.
Hausgemachte, köstlich gewürzte Andouillettes (fein gehackt).
Colombo vom Schwein oder Truthahn

Geöffnet von Dienstag bis Samstag von 7:30 bis 12:30 Uhr und von 14:30 bis 19:00 Uhr.