La route de l'absinthe

Die Absinth-Route ist eine französisch-schweizerische Touristenroute, die von Pontarlier bis nach Noiraigue in der Schweiz führt. Auf dieser Route kann man rund 20 bemerkenswerte Orte (Brennereien, Trocknungsanlagen, Museen usw.) sowie die daraus hergestellten Produkte entdecken: Schokolade, Makronen, Wurst.....
Die Karte der Absinth-Route ist im Office de Tourisme de Pontarlier erhältlich.

Es ist eine lange französisch-schweizerische Geschichte, die im 19. Jahrhundert zwischen Pontarlier und dem Val de Travers (Schweiz) beginnt. Der Absinth, der auch Grüne Fee oder Blaue Fee genannt wird, verhalf Pontarlier bis zu seinem Verbot im Jahr 1915 zu wirtschaftlicher Größe.
Heute können Sie auf einer Route von Pontarlier aus bemerkenswerte Orte entdecken: Brennereien, Museen, Absinthfelder, Schmuggelstellen und Spezialitäten auf Absinthbasis (Schokolade, Wurstwaren....).

Das Museum in Pontarlier erzählt vom Ursprung der Absinthpflanze bis zu den glorreichen Jahren, ihrem Verbot bis hin zu ihrer Wiedergeburt. Die Ausstellung beherbergt auch eine schöne Sammlung von Objekten: Pyrogene, Karaffen, Plakate, die auch die Neugierigsten begeistern werden.
Beenden Sie Ihren Vormittag mit dem Besuch einer Destillerie und lassen Sie all Ihre Sinne wachen: Beobachten Sie, nehmen Sie die Gerüche in sich auf und wohnen Sie dem Zeremoniell der Verkostung bei - zur Freude Ihrer Geschmacksknospen!
Setzen Sie Ihren Weg fort und überqueren Sie die Grenze auf Schweizer Seite.
Ein Spaziergang im Herzen der Natur, am Eingang der Schlucht Pouetta Raisse, "la fontaine à Louis" hält eine schöne, gut versteckte Überraschung für Sie bereit... eine Flasche Bleue wird Ihnen helfen, Ihren Absinth am Brunnen zu trüben.
Zurück im Dorf Môtiers gehen Sie zu Bugnon, der Ihnen von dem (heimlichen) Bleue und seinen subtilen Aromen erzählen wird. Beenden Sie Ihre Reise im frisch eröffneten Absinth-Haus in Môtiers, das Sie auf eine Reise in die Zeit des Absinths mitnimmt: seine Geschichte, 95 Jahre Schmuggel und ein Versuchslabor ...... Auf geht's, es ist Zeit!
Alle Akteure der Straße finden Sie auf der Website: www.routedelabsinthe.com