Benoît Cantin führt Sie gerne durch seine Käserei, in der er Comtés (ca. 37 pro Tag!), Butter, Sahne, Weißkäse sowie eine große Auswahl an Käsesorten und lokalen Produkten herstellt.
Besuche der Käserei werden im Juli und August mittwochs und freitags um 9 Uhr angeboten. Sie müssen sich beim Fremdenverkehrsamt unter der Nummer 03 81 84 27 98 anmelden.
Außerhalb der Saison sind Besichtigungen im Juni und September mittwochs um 9.00 Uhr möglich.