La Boutique à Fromages

Im Herzen des Dorfes Treffort, in der neuen Gemeinde Val-Revermont, befindet sich "La Boutique à Fromages", ehemals die Fruitière à comté; heute eine Crèmerie, die von Émilie Girard und ihrem Team geführt wird.
Feinkostladen, regionale Produkte, Verkaufsstelle für lokale Produkte.

Émilie empfängt Sie in ihrem neuen Laden, der sich anstelle des Herstellungsraums der Comtés befindet. Hier finden Sie unter anderem "hausgemachte" Produktionen wie Kuhfelle, Palet doux, Kuhgewürze, Tartin'ail sowie eine Vielzahl von Käsesorten von hier und anderswo.

Außerdem gibt es eine Feinkostabteilung, in der sich alles um Käse dreht.

Unsere Dienstleistungen:
Möglichkeit, Ihre Artikel zu vakuumieren (um den Transport und die Aufbewahrung zu optimieren),
Möglichkeit, seinen Käse für Fondue reiben zu lassen,
Schneiden von Raclettekäse,
Vorbereitung von Tabletts für Aperitifs,
Präsentation von gefüllten Körben,
Präsentation von Tabletts nach Ihren Wünschen (für Feste, Familienessen, Hochzeiten...),
Käsestückchen (Pièce montée de fromages)
Erstellung von Kostenvoranschlägen für jede Art von Anfrage.

La Boutique à Fromages - Treffort möchte unseren Kunden nur die besten Produkte anbieten. Deshalb legen wir Wert darauf, die Käsesorten so nah wie möglich an unserem Wohnort auszuwählen; dabei werten wir die lokalen Produktionen auf.

Was das Hauptprodukt unseres Ladens betrifft: den Comté AOP.
Von mehreren Reifungen: von jung (4 bis 5 Monate Reifung) bis fruchtig (8 bis 10 Monate Reifung) war die Entscheidung, mit dem Vorgänger zu arbeiten, eine Selbstverständlichkeit.
So kommt es, dass unsere Zusammenarbeit mit den Fromageries du Revermont in Balanod (39) seit Beginn des Abenteuers andauert.

Um die Mehrheit zufriedenzustellen, arbeitet La Boutique à Fromages - Treffort mit Scté Rivoire et Jacquemin in Montmorot (39) zusammen, um typischere Comtés herzustellen, die für die Weihnachtszeit bis zu 30 Monate reifen.

Im Revermont und seiner Umgebung gibt es viele kleine Ziegenkäseproduzenten, die unser Regal mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen bestücken.

In der Rubrik "Im Moment..." finden Sie Produkte, die für einen bestimmten Zeitraum ausgewählt wurden.

Die Feinkostabteilung, die ständig in Bewegung ist, wird im Laufe der Zeit immer weiter ausgebaut, immer mit mehr Geschmacksentdeckungen.
Tees und Kräutertees : Les jardins de l'Hermitage in Valence (26).
Fruchtcoulis: fruits Alp in Excenevex (74)
Handwerklich hergestelltes Olivenöl: Lépine Claude in Viriat (01)
Kekse und Konfitüren: Douceurs Comtoises in Cousance (39)
Honig und Bienenprodukte: le rucher du Revermont in Treffort (01)