Patrimoine du village de Talissieu

Die Gemeinde liegt derzeit im Weinbaugebiet Bugey und gehört zu den Gebieten mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung für die Weine Bugey und Russette du Bugey. Außerdem ist sie Teil des AOC-Gebiets für Comté-Käse.
Der untere Teil des Dorfes besteht aus hygrophilen Pflanzenformationen, die mit Sümpfen verbunden sind: Der Wald ist ein Erlenbruchwald; die offenen Lebensräume gehören zu den Phragmitaies und Cariçaies auf Lehm und Schluff, die nun hauptsächlich von den großen Kulturen genutzt werden. An den Ausläufern des Grand Colombier sind die Formationen xerophil: Man findet Trockenwiesen, die sich infolge der landwirtschaftlichen Nutzung schließen, dann darüber den Flaumeichenwald mit Buchsbaum. Darüber befindet sich der Hainbuchen-Eichenwald, der mesophiler ist.
Zu den bemerkenswerten Tierarten gehört der Europäische Biber.