Brot-Workshop

Erleben Sie eine einzigartige Erfahrung! Das Ecomusée bietet Ihnen die Möglichkeit, sich im Feuerraum des Bauernhofs in die Brotherstellung einführen zu lassen. In diesem Workshop lernen Sie die Grundlagen der Brotherstellung kennen: Vorstellung der Zutaten, Kneten, Formen/Schließen, Teigruhe und Backen im Brotbackofen aus dem 17. Jahrhundert des Bauernhauses in Tuyé. Außerdem erhalten Sie Erklärungen zur recht speziellen Funktionsweise des Holzofens auf dem Bauernhof und zu den verschiedenen Schritten beim Anheizen des Ofens.

So stellen Sie Ihr eigenes Brötchen her, das im Holzofen aus dem 17. Jahrhundert gebacken wird. Am Ende des Workshops nehmen Sie Ihr frisch gebackenes Brötchen und das Rezept mit nach Hause!

Eine Führung durch das Ecomusée wird während des Workshops zwischen den einzelnen Schritten der Brötchenzubereitung angeboten.

Für alle Altersgruppen, Erwachsene allein oder mit der Familie. Nur mit vorheriger Anmeldung.
Workshop um 13:30 Uhr. Dauer: 3 Stunden.