Von der Rebe zum Glas

Entdeckungstour, von der Rebe bis zum Glas

Auf dem Programm stehen:
- Ausflug in die Weinberge*.
- Besichtigung der Weinkeller und der Gewölbekeller des Vin Jaune
- Besteigung des Glockenturms und Entdeckung der Panoramalandschaft **.
- Weinprobe auf jeder Etappe: Vin jaune, Vin de paille, Savagnin, Trousseau, ...)
- Geschenk-Siebdruck-Souvenirglas
- Vom Winzer kommentierte Besichtigung
* Reisen mit Privatfahrzeugen
** Vorbehaltlich der Verfügbarkeit des Führers
Dauer: 2h30 bis 3h
Reservierung bis Mittwoch 12 Uhr.

EIN FAMILIENWEINGUT
Die beiden Brüder Jean-Yves und Philippe, die das Land lieben und leidenschaftlich gerne Wein trinken, bewirtschaften den 11 Hektar großen Weinberg der Familie in Poligny.
Die Böden bestehen aus Lehm und Mergel, die für die Rebsorten des Jura wie geschaffen sind und die ganze Authentizität des Terroirs offenbaren.

EINE DURCHDACHTE LANDWIRTSCHAFT
Wir respektieren unser Terroir und achten darauf, die Qualität und die Natur der Böden zu erhalten. Seit 1991 praktizieren wir eine durchdachte Landwirtschaft, die mit dem Label Terra Vitis zertifiziert ist. Seit 2022 haben wir mit der Umstellung auf eine biologische Landwirtschaft begonnen.

EINE ANERKANNTE QUALITÄT
Bei der Weinbereitung stellen wir Cuvées nach Parzellen und Rebsorten her, um die Vielfalt unseres Terroirs zur Geltung zu bringen. Eines unserer Hauptanliegen ist die Qualität unserer Weine, der wir vom Weinberg bis zum Ausbau im Keller besondere Aufmerksamkeit widmen.
Die zahlreichen Medaillen und Erwähnungen, die wir im Laufe der Jahre erhalten haben, zeugen von unserem Können und belohnen es.


Weinkeller geöffnet von Dienstag bis Samstag von10h bis 12h und 14h bis 18h30