Die mit dem Label Haute Valeur Environnementale ausgezeichnete Schäferei der Familie setzt stark auf das Wohlbefinden der Tiere und die pflanzliche Biodiversität - neben anderen wichtigen Kriterien -, um Qualitätsprodukte aus einer respektierten Umwelt anzubieten.
Die Familie Arcan schätzt den Beruf des Landwirts, indem sie insbesondere direkte Vertriebsmethoden beibehält (regionale Märkte und Verkauf ab Hof), und liebt das charakteristische Terroir des Bugey - steinige Hochebenen, tief eingeschnittene Täler, Laub- und Nadelwälder -, auf dem sich die Tiere fröhlich frei tummeln.
- Französisch
- Parken
- Fleisch, Geflügel
Ganzjährig Abholung der Bestellungen von Montag bis Freitag von 8 bis 12 Uhr und von 14 bis 18 Uhr. Nach Vereinbarung am Wochenende. Samstag und Sonntag geschlossen. Bestellungen mindestens 5 Tage im Voraus. Marktstände in Lyon Marché de la Croix-Rousse - Mittwochmorgen und Samstagmorgen. Marché des Producteurs, Place Carnot - Mittwochnachmittag von 15.00 bis 19.00 Uhr Marché de Caluire-Montessuy - Samstagmorgen Marché St Antoine, quai Saint-Antoine - Sonntagmorgen.