Bergerie Plein Sud

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Eine zertifizierte Bio-Schäferei

Auf 115 Hektar züchten wir seit 2009 unsere Lacaune-Schafe, um Ihnen in der Nähe von Bourg-en-Bresse hochwertiges Lammfleisch aus Ecocert-zertifizierter biologischer Landwirtschaft anzubieten.

Die Zertifizierung "Biologischer Landbau" bietet eine Garantie für Rückverfolgbarkeit und Transparenz für den Verbraucher und Respekt für die Umwelt. Die Ausstellung am Standort Egieu (01) gab ihr ihren Namen. Die Biodiversität der Wiesen des Revermont am Anfang von Les Esses de Treffort trägt zur Qualität seiner Produktion bei.

Ihr Züchter von Schafen der Rasse Lacaune

Die Grundsätze des Betriebs sind :
- Ein möglichst tier- und umweltfreundliches Arbeitsgerät haben,
- Die Ökosysteme zu erhalten,
- Eine qualitativ hochwertige Futterautonomie für die Herde haben.

Das Lacaune-Schaf hat seinen Ursprung im Aveyron. Es ist nach dem Hauptort des Kantons Monts de Lacaune im Departement Tarn benannt. Das Lacaune-Schaf produziert die Milch für die Herstellung von Roquefort. Das Lacaune-Fleischschaf ist dafür bekannt, ein Lamm mit unvergleichlicher Feinheit und geschmacklichen Qualitäten zu produzieren, mit dem es die besten Restaurants beliefert. Der Zweig Lacaune-Fleisch ist in der Region Pays d'Oc angesiedelt. Die Bergerie Plein Sud produziert Lämmer, die von der Mutter im Rahmen einer Qualitätsproduktion und auf biologische Weise aufgezogen werden.

Die Bergerie Plein Sud produziert Fleisch von Qualitätslämmern dank eines extensiven Systems auf Flächen mit einer anerkannten Blumenvielfalt. Die Bergerie Plein Sud vermarktet ihr Fleisch in kurzen Kreisläufen, im Direktverkauf für eine Kundschaft aus der Umgebung. Die Produktion richtet sich an Privatpersonen, Vereine, Verbrauchergruppen und AB-zertifizierte Geschäfte. Sie möchten Ihr Lammfleisch bestellen? Die Schäferei bietet Ihnen die Möglichkeit, eine Bestellung aufzugeben, das ist einfach und schnell!