Brasserie artisanale l'Etincelle

Das Konzept der Brauerei l'Etincelle hängt an zwei Ideen. Erstens möchte Erwan, der Braumeister, ein freier Schöpfer bleiben, indem er sich originelle und vielfältige Rezepte ausdenkt. Zweitens möchte er Freude bereiten und die Menschen um ein köstliches, handwerklich hergestelltes und bio-zertifiziertes Getränk herum zusammenbringen, das in geselliger Runde geteilt werden kann.

Zahlreiche Bio-Biere werden in der Brauerei und in verschiedenen Verkaufsstellen hauptsächlich in der Region Haut-Bugey angeboten.
Ein ständiges Sortiment wird das ganze Jahr über angeboten, zu diesen Bieren kommen Spezialbiere und kurzlebige Biere hinzu.

Die ganzjährig erhältlichen Biere :
> Mosaïc: Blonde APA - American Pale Ale mit Zitrusaromen für Liebhaber von leicht bitteren, aber fruchtigen Bieren.
> Weißlicht: Blanche - Ginger White Ale , erfrischend und leicht.
> Gegenlicht : Schwarz - Porter - Bier mit schokoladigen Aromen, wenig bitter. Es eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts.
> Aurore : Blond - Rye Lager. Süß und getreidig.

Die Spezialbiere :
> Crépuscule: Schwarz - Stout. Starke Röstaromen.
> Sonnenwende: Hoppy Sour - Erfrischendes, säuerliches Bier mit Zitrusnoten.
> Pêcher Mignon: Berliner Weiss - Sauerbier mit Weinbergpfirsich.
> Super Nova: West Coast IPA - Hopfige und fruchtige Explosion.

Derzeit verfügt die Brauerei über keine Lizenz, die den Konsum von alkoholischen Getränken vor Ort erlaubt, aber eine Verkostung ist möglich.