Domaine des Aronias

In Villard-sur-Ain, einem Weiler von Marigny in der Nähe des Sees von Chalain, befindet sich die Domaine des Aronias, ein biologisch bewirtschafteter Betrieb (Ecocert-zertifiziert), der sich auf den Anbau und die Verwertung von Aroniabeeren spezialisiert hat. Die Aroniabeeren stammen ursprünglich aus Nordamerika und wurden von den amerikanischen Ureinwohnern als "heilende Beeren" bezeichnet. In Europa sind sie kaum bekannt, obwohl sie über sehr spezifische Eigenschaften verfügen, die u. a. das Immunsystem und das Herz-Kreislauf-System stärken sollen.

Hier empfangen seit 2014 zwei leidenschaftliche Landwirte, Diana und Michel Pacile, Besucher und zeigen ihnen ihre Arbeit. Die Plantage erstreckt sich über eine Fläche von etwa 4 Hektar, auf der innerhalb weniger Jahre mehr als 6.500 Aroniasträucher gepflanzt wurden. Diana und Michel legen großen Wert auf die Qualität ihrer Produkte, halten den Betrieb überschaubar und wenden eine Verarbeitungsmethode an, bei der die zahlreichen Eigenschaften der kleinen schwarzen Früchte erhalten bleiben: Aronia ist extrem reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien und wird übrigens als "Superfrucht" kategorisiert.

Nach der Ernte, die jedes Jahr von Mitte August bis Ende September stattfindet, wird die gesamte Produktion im Herzen dieses regional einzigartigen Betriebs verarbeitet, um sie zu dehydrieren oder in Form von Pulver, Fruchtsaft, Gelee oder Kräutertee zu verpacken. Punktuell werden auch Bonbons und Fruchtpasten vor Ort hergestellt.

Auf Anfrage können Sie auch die Plantage besichtigen und die von den Landwirten eingerichteten Anlagen kennenlernen, bevor Sie in den Laden des Weinguts zurückkehren.

Die Domaine des Aronias ist seit kurzem auch Gastgeber für "France Passion" (Empfang von Wohnmobilen).