Domaine des Aronias

In Villard-sur-Ain, einem Weiler von Marigny in der Nähe des Sees von Chalain, befindet sich die "Domaine des Aronias", ein biologisch bewirtschafteter Betrieb (Ecocert-zertifiziert), der sich auf den Anbau und die Verarbeitung der Aroniabeere spezialisiert hat. Die Aroniabeere stammt ursprünglich aus Nordamerika und wird von den amerikanischen Ureinwohnern als "die Beere, die heilt" bezeichnet. Diese kleine, wenig bekannte Beere ist sehr reich an Antioxidantien, Vitaminen, Mineralien und Aminosäuren... Sie ist hervorragend für die Gesundheit, das Immunsystem und das Herz-Kreislauf-System geeignet und hilft, oxidativen Stress wirksam zu bekämpfen.

Hier empfangen seit 2014 zwei leidenschaftliche Landwirte, Diana und Michel, die Besucher und zeigen ihnen "diese kleine Frucht" und ihre Arbeit. Die Plantage erstreckt sich über eine Fläche von ca. 5 Hektar, auf der innerhalb weniger Jahre etwa 7000 Aronias gepflanzt wurden. Diana und Michel sind um die Qualität ihrer Produkte bemüht, halten den Betrieb überschaubar und wenden eine Verarbeitungsmethode an, bei der die zahlreichen Eigenschaften dieser kleinen schwarzen Früchte erhalten bleiben: Sie sind extrem reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien etc. Die Aronia gehört zu den Superfrüchten, ebenso wie die Gogi-Beeren, Cranberry, Acaí...

Nach der Ernte, die jedes Jahr von August bis Ende September stattfindet, wird die gesamte Produktion im Herzen dieses regional einzigartigen Betriebs verarbeitet. Die kleinen Beeren werden gepresst und/oder dehydriert und in Form von Pulver, reinem Saft, getrockneten Beeren, Gelee, Kräutertee usw. verpackt. Punktuell werden auch Bonbons und Fruchtpasten vor Ort hergestellt.

Auf Anfrage ist es auch möglich, die Plantage zu besichtigen und die von den Landwirten eingerichteten Verarbeitungswerkstätten zu entdecken, bevor Sie sich wieder in den Empfangsbereich der Domaine begeben... und diese zumindest originelle Entdeckung mit einer Verkostung der frischen oder verarbeiteten Produkte, je nach Saison, abrunden.
Die verschiedenen Produkte können vor Ort in unserer Verkaufsstelle gekauft oder auf Bestellung zu Ihnen nach Hause geschickt werden.

Die Domaine des Aronias ist seit kurzem auch "France Passion"-Gastgeber (Empfang von Wohnmobilen).