Ferme des combettes

Die Schweine werden auf dem Bauernhof Les Combettes gezüchtet und verarbeitet. Die Tiere werden im Alter von zwei Monaten gekauft und verbringen 21 Wochen auf dem Betrieb, davon 16 Wochen im Freien. Durch diese lange Aufzuchtdauer ist die Qualität des Fleisches ausgereifter. Das Futter ist garantiert gentechnikfrei und besteht nur aus Getreide und Ölkuchen. Alles wird auf dem Hof zu Frischfleisch und Wurstwaren verarbeitet und anschließend in einem kurzen Kreislauf verwertet.