Gaec "Ferme sur la Tour"

Der Bauernhof liegt auf den Anhöhen von Ambronay, das für seine Abtei berühmt ist, und befindet sich im Herzen des Weilers Merland, einem kleinen malerischen Dorf im Bugey. Er besteht im Wesentlichen aus einer Zerlege- und Verarbeitungswerkstatt, einem Verkaufsraum und einem kleinen Stall für Montbéliard-Kühe im Winter.

Die Tiere sind daher meist auf den Wiesen rund um den Hof oder auf den Anhöhen der Gemeinde. Was die Schweine betrifft, so befinden sie sich das ganze Jahr über draußen in der Umgebung des Hofes.

Das Fleisch wird in der Werkstatt des Hofes zerlegt und verpackt. Der Einfachheit halber können die Kunden ihr Fleisch per E-Mail bestellen und es beim Verkauf auf dem Hof abholen. Es ist auch möglich, über die Amap in Ambérieu, Sainte-Julie et Saint-Eloi, Versonnex und Jujurieux zu verkaufen.