Jurabeille

Das Unternehmen Jurabeille hat sich vor mehr als einem halben Jahrhundert niedergelassen. Es wurde in den 1960er Jahren von Jean Verjus gegründet und von seinen beiden Söhnen Jean-François und Olivier dreißig Jahre lang mitbewirtschaftet. Ende 2021, als Jean-François in den Ruhestand ging, schloss sich Maxime Colombet Olivier Verjus an. Gemeinsam produzieren die Partner jedes Jahr vom Bienenstock bis zur Abfüllung etwa 20 Tonnen Honig.

Mit über 600 Bienenstöcken an verschiedenen Orten im Juramassiv und ihrem Know-how produzieren die beiden Imker ausgezeichneten Jura-Honig - Blüten-, Akazien-, Linden-, Tannen- und Berghonig - sowie andere Bienenprodukte wie Honigbonbons, Lebkuchen, Gelée Royale (bemerkenswert wegen seines Reichtums an Vitaminen und Aminosäuren), Pollen oder auch Propolis, zum Kauen oder in Kapseln.

Als echte Enthusiasten setzen sich Olivier und Maxime jeden Tag dafür ein, die Tradition fortzuführen, wobei ihnen das Wohlergehen ihrer kleinen Arbeiterinnen am Herzen liegt. So werden der Akazien- und der Blütenhonig in niedrigen Lagen in der Juraebene erzeugt, während der Tannen-, Linden- und Berghonig aus Bienenstöcken auf den Jura-Hochflächen gewonnen wird. Ab dem Frühsommer werden die Bienenvölker in den Wald oder in die Berge gebracht.

Begeben Sie sich also schnell nach Saffloz, um all diese Leckereien in der kleinen Boutique des Betriebs zu entdecken! Die Miellerie kann auf Anfrage besichtigt werden. Die Hauptprodukte von Jurabeille werden nicht nur vor Ort vermarktet, sondern auch in zahlreichen Verkaufsstellen im Jura und Doubs angeboten - Feinkostläden, Obstgeschäfte, Supermärkte usw.