La Ferme des Ecuets

Wir haben uns seit 2003 niedergelassen. Das Land lag 15 Jahre lang brach und es gab keine Gebäude. Heute erstreckt sich der Hof über 35 Hektar mit Naturwiesen, Heuwiesen und Gemüseanbauflächen. Der Beitritt zu Nature et Progrès im Jahr 2007 markiert unser Engagement für eine ethische und verantwortungsvolle Produktion.

Der Betrieb besteht aus zwei Werkstätten: Gemüseanbau und Viehzucht. Die Gründung einer AMAP (Association de Maintien de l'Agriculture Paysanne) im Jahr 2004 (die erste im Departement Ain) hat es ermöglicht, die Produktion rund um den Direktverkauf zu entwickeln und aufzuwerten. Das Gemüse wächst auf Dämmen. Diese Technik bewirkt, dass das Niveau des bebauten Bodens angehoben wird, um der Wassersättigung der hydromorphen Böden des Betriebs entgegenzuwirken.
Durch die Verwendung von pflanzlichem Mulch (BRF-Stroh - Bois Raméal Fragmenté) wird der Boden mit Nährstoffen versorgt und bedeckt. Die Kulturen werden alle im Freiland angebaut, wodurch eine saisonale Produktion garantiert wird! Die Bearbeitung des Bodens erfolgt mit tierischem Antrieb.
Drei Zugpferde erledigen das Pflügen mit Bravour! Was die Viehzucht betrifft, so werden von April bis Dezember 8 Kühe, 12 Schafe, 15 Schweine, 2 Sauen und 1 Eber im Freien gehalten. Die Kühe sind sehr lokal, da es sich um die Rassen "Villars de Lans" handelt. Die Tiere weiden ab dem Frühjahr auf den Wiesen.
Der Anbau von Getreide ermöglicht eine zusätzliche Ernährung der Tiere und trägt zur Autonomie des Hofes bei.