Le jardin de Jean-Louis

Ich habe mich im Mai 2004 niedergelassen. Ich habe mit 6 ha von Null angefangen, wovon 1 ha 200 ha dem Gemüseanbau gewidmet sind, mit 1 500 m Kalttunnel (mein Ziel ist es, auf 2 000 m zu wachsen). Auf 0,5 ha baue ich Kartoffeln an und auf den anderen Parzellen produziere ich Getreide. Langfristig möchte ich auf diesen Flächen, auf denen heute Getreide angebaut wird, Obstbäume pflanzen. Ich habe 10 Apfelbäume, 10 Pflaumenbäume und 10 Kirschbäume auf einer Versuchsparzelle.