Les Vignes à Fanfan

Entdecken Sie die Vins de Fanfan, klassische ostfranzösische Rebsorten wie Chardonnay, Gamaret und Pinot Noir, oder eher jurassische wie Trousseau oder elsässische wie Pinot Auxerrois.

An den relativ steilen Hängen des Haute Vallée de la Loue pflegt Fanfan seine Lyra-Reben mit Einfachheit und Umweltbewusstsein, wobei er im Herbst Schafe einsetzt, um den Graswuchs am Ende der Saison zu "säubern".

Auch die Weinbereitung erfolgt mit dem Ziel, ein möglichst gesundes Produkt zu erzeugen, indem man die Gärung auf natürliche Weise ablaufen lässt und außer einem Hauch von Sulfiten keine weiteren Zutaten hinzufügt!