Nos Jardins Imparfaits

Nos jardins imparfaits ist eine junge Marke, die zertifizierte Bio-Getränke und Marmeladen kreiert und im südlichen Jura angesiedelt ist.

Amandine und Tristan, die sowohl Bio-Erzeuger von Früchten und aromatischen Pflanzen als auch handwerkliche Verarbeiter sind, möchten den gesunden Menschenverstand mit dem Genuss der Sinne versöhnen, indem sie Folgendes anbieten
ethischen & atypischen Produkten, die das Ergebnis ihrer Feinschmeckerphantasie und ihrer ökologischen Überzeugungen sind. Denn ja, es ist möglich, zu genießen, ohne dass gleichzeitig der Planet und die Ökosysteme kosten!

Ihre Felder und ihr Atelier befinden sich in der Gemeinde Les-Trois-Châteaux im Revermont, an den Ausläufern des Juras und mit Blick auf die Ebene der Bresse.
Ihre Neugier hat sie dazu gebracht, ihre Gärten als konservative Obstgärten zu betrachten, in denen sich alte oder seltene Sammlungen von Obst, Gemüse und Kräutern vermischen,
Alle Sorten wurden in erster Linie wegen ihres Geschmacks ausgewählt. So trifft der Piment de Bresse auf den Estragon aus Mexiko, der Apfelbaum Belle fille de Salin auf den Zitronenbaum Yuzu oder die roten Beeren mischen die Himbeere Rose de Cote d'Or mit der schwarzen Johannisbeere aus dem Burgund.
Sie verarbeiten die Früchte ihrer eigenen Produktion (und die befreundeter Bio-Produzenten) zu natürlichen Getränken, die Früchte, Gewürze und Aromastoffe vereinen. Vor kurzem haben sie eine Reihe von botanischen Bio-Limonaden entwickelt, prickelnde, wenig süße Getränke auf der Grundlage von Pflanzenmazerationen und Verjus (Saft aus unreif geernteten Trauben).