Pâtisserie-Chocolaterie Nicolas Galmiche

Seit 2007 kreiert Nicolas Galmiche im Herzen des Jura mit Leidenschaft "100 % hausgemachte" Patisserie und Schokolade.

Als Chefchocolatier, der die Saisonalität respektiert, baut er zahlreiche Zutaten (Früchte, Kräuter, Rhabarber, Zucchini...) selbst an, um originelle, frische und authentische Kreationen anzubieten.

Sein Geschäft bietet ein breites Sortiment: dunkle und weiße Schokolade, Pralinen, Ganaches, Orangetten, Mendiants, Griottines sowie ausgeklügelte Schokoladendekorationen für Weihnachtsstollen oder Tortenstücke.

Da er großen Wert auf Qualität und Originalität legt, bietet er auch einzigartige regionale Spezialitäten wie den "Jules-Grévy"-Kuchen, Likörbonbons oder Pasteten mit gelbem Wein an, die aus regionalen Produkten wie Comté, Honig aus Pannessières oder lokal destillierten Spirituosen hergestellt werden.