Vachement Jura

Vachement Jura, Ihre handwerkliche Brauerei aus dem Jura!

Die in der Nähe von Salins-les-Bains gelegene Brauerei Vachement Jura bietet handwerklich gebraute Biere, die von einem echten Enthusiasten hergestellt werden.

Julien Cêtre verfügt über eine fast zehnjährige Erfahrung als Hobbybrauer. Angesichts des wachsenden Erfolgs beschloss er 2018, die zahlreichen Anfragen zu befriedigen und sich in das professionelle Abenteuer zu stürzen, indem er seine handwerkliche Brauerei im Jura gründete.

Als Antwort auf die industriellen und geschmacklosen Biere, die auf dem Markt erhältlich sind, bietet die Mikrobrauerei Vachement Jura nur originelle, charaktervolle, nicht standardisierte Produkte "made in Franche-Comté" an, die echte Kenner, die in Ivrey, Salins-les-Bains, Dole oder Pontarlier wohnen, begeistern werden.

Der außergewöhnliche Geschmack dieser Biere lässt sich zum Teil durch die Qualität des Wassers von Ivrey erklären, das auf dem Gipfel des Mont Poupet entspringt. Dieses ist nämlich vollständig vor Verschmutzung geschützt und muss nicht behandelt werden. Das Endprodukt wird weder gefiltert noch pasteurisiert und aus hochwertigen Zutaten natürlichen Ursprungs hergestellt (Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe, aber auch Gewürze, Koriander und Fruchtschalen für einige kurzlebige oder saisonale Editionen).