Histoires de sel

Die Saline Royale d'Arc-et-Senans ist eine ehemalige Salzproduktionsstätte, in der Sie die Geschichte der Salzproduktion nachvollziehen können, die durch die Sole ermöglicht wurde, die in unterirdischen Leitungen von Salins-les-Bains aus transportiert wurde.

Entdecken Sie in sechs Räumen im Direktorenhaus, wie das Salz schon sehr früh von den Menschen geerntet wurde, die verschiedene Produktionstechniken entwickelten: gewaschene Böden, Salzgärten, Kochen der Sole usw. Diese Ausstellung zeigt die Ursprünge des Salzes als lebensnotwendiges Element, seine Geografie, seine symbolische und rituelle Rolle bis hin zu seiner Verwendung in der Vergangenheit und in der Gegenwart.