Die Ursprünge der Stiftskirche reichen bis ins 13. Jahrhundert zurück, als das heutige Gebäude auf den Ruinen einer alten Kirche errichtet wurde. Die dem Einsiedler Saint-Anatoile geweihte Kirche, von dem nicht viel mehr bekannt ist, als dass er an den Hängen des Fort Belin lebte und ein Wunder vollbrachte, indem er das Salzwasser wieder zum Fließen brachte, hat die Jahrhunderte und die Wechselfälle überdauert. Ihr großer, massiver, quadratischer Glockenturm war ursprünglich ein Wehrturm und die kleinen Kapellen, die das majestätische Eingangstor einrahmen, wurden im 16. Jahrhundert hinzugefügt. Eine weitere Besonderheit dieser Kirche ist ihr Fußboden, der aus über hundert Grabplatten besteht. Die ältesten stammen aus dem 14. Jahrhundert und die jüngsten aus dem 18. Schließlich sollten Sie auch die wunderschöne gotische Architektur dieser Stiftskirche bewundern, die sicherlich eine der schönsten in der ganzen Region ist.