Earl Grezaud

Seit dem 15. Februar 2000 niedergelassen, mit Mutterkuhhaltung und gleichzeitiger Wiederbelebung der Milchwirtschaft des alten Betriebs.
Earl Grezaud besitzt mehr als 110 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche auf einer zersplitterten Parzellierung. Sie bauen Strohgetreide wie Gerste, Triticale und Weizen an. Mais ergänzt die ausgewogene Futterration der Tiere.
Sie halten 70 bis 75 Saanen- und Alpenziegen und etwa 60 Milchkühe. Sie stellen selbst das ganze Jahr über Ziegenkäse her, da sie die Brunst der Ziegen entsegnen. Earl Grezaud versuchen, das Erbe ihrer Familie zu bewahren und das erworbene Know-how bei der Verarbeitung der Milch ihrer Ziegen und Kühe anzuwenden.