Gaec de la Pinsonne

Ein Bauernhof, der sich auf die Zucht von Ziegen der alpinen Rasse chamoisée spezialisiert hat. Die Milch wird zu handwerklich hergestellten Käsesorten in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen verarbeitet. Es gibt sie für alle Geschmäcker: faisselle, sec, demi-sec? Sie schmecken alle hervorragend: als Brotaufstrich, Sandwich oder Salat - man genießt sie zu jeder Mahlzeit!