Die fünf Teilhaber sind dabei, sich für den biologischen Landbau zu engagieren. Ihr Ziel ist es, regionale Produkte über kurze Wege zu verkaufen und dabei den Weg vom Weizen zum Brot und von der Wiese zum Käse zu meistern.
Die Schafe grasen auf den Weiden am Fuße des Grand Colombier und die Partner bauen auf ihrem Land verschiedene Getreidesorten (Weizen, Einkorn, Buchweizen und Roggen) für die Brotherstellung an. Das Getreide wird vor Ort gemahlen und die Backstube befindet sich auf dem Hof.
Auf dem Bauernhof gibt es einen Laden und eine Samenbibliothek, in der Sie die Samen, die Ihnen gefallen, frei entnehmen und reproduzieren können, um sie dann wieder abzugeben. Das Saatgut ist das erste Glied in der Nahrungskette.
Auf dem Markt in Belley am Samstagmorgen vertreten (gemeinsamer Stand mit der Bergère de Munet)
- Französisch
- Käseprodukte
Vom 04/02/2024 am 31/12/2024 von 16:00 nach 19:00