Alle Produkte des Bauernhofs werden vor Ort verarbeitet: Joghurt, Milchkonfitüre, Tommes de brebis und Briques du Bugey, Frischkäse, Halbfrischkäse, gereifter Käse... Und Lammfleisch, das zerlegt und vakuumverpackt wird, sowie Kräuterwürste und Merguez aus reinem Schafsfleisch. Verkauf auf Märkten und in Sammelstellen.