Der Familie Tissot liegt es am Herzen, die herrlichen Böden des Bugey mit seinen steilen, gut exponierten Hängen, auf denen die autochthonen Rebsorten wie Jacquère, Altesse und Mondeuse prächtig gedeihen, zur Geltung zu bringen.

Sie arbeiten seit vielen Jahren mit Respekt vor der Natur und dem Gleichgewicht des Lebens. Nach 15 Jahren mechanischer Bodenpflege und durchdachter Praktiken wurde das gesamte Weingut 2019 für den biologischen Landbau zertifiziert, wobei es sich gleichzeitig von Praktiken aus der Biodynamik inspirieren lässt.

Appellationen und Crus :
Bugey (rot - Gamay)
Bugey "Mataret" (rot - Mondeuse)
Bugey (rosé - Gamay Mondeuse)
Coteaux de l'Ain (weiß - Jacquère)
Coteaux de l'Ain doux (weiß - Altesse)
Bugey (weiß - Chardonnay)
Roussette du Bugey "Mataret" (weiß - Altesse)
Bugey Mousseux (weiß - Chardonnay, Altesse, Jacquère)
Bugey Mousseux (rosé - Gamay, Mondeuse)