Auf der Domaine de Montbourgeau werden die Arbeiten vom Anbau der Reben bis zur Weinbereitung organisiert, wobei stets der Respekt vor der Erde und dem Wein im Vordergrund steht. Seit 15 Jahren entwickeln wir uns in Richtung Bodenbearbeitung, die sich mit der Begrünung oder Gründüngung abwechselt. Wir pflanzen neue Parzellen selbst und stellen unsere Akazienpfähle selbst her.
Die Weinlese erfolgt weiterhin von Hand und die Vinifikation ist puristisch... Während wir die gewohnten Cuvées beibehalten, testet die junge Generation neue, parzellenbezogene Cuvées.
Wir empfangen Privatkunden und Touristen, lassen unsere Cuvées verkosten und erklären dabei unsere Arbeit. Ohne Terminvereinbarung, je nach den Öffnungstagen des Weinkellers.
Domaine de Montbourgeau 53 rue de Montbourgeau39570 L'ETOILE
