Fruitiere Vinicole d'Arbois - Château Béthanie

> Die Genossenschaft
Die Fruitière Vinicole d'Arbois, eine Genossenschaftskellerei, wurde 1906 von 26 Winzern in Arbois gegründet, um der Reblauskrise und der Konkurrenz durch qualitativ minderwertige Weine zu begegnen. Sie war eine der ersten Genossenschaftskellereien in Frankreich und spielte eine Schlüsselrolle bei der Verleihung der ersten französischen AOC für Arbois-Weine im Jahr 1936. 1969 erwarb die Genossenschaft das Château Béthanie, das für die Vinifizierung der fünf Rebsorten des Jura ausgestattet ist und in dem sich die modernen Anlagen für die Kelterung und Vinifizierung befinden. Seit 2005 beherbergt sie auch die Fruitière Vinicole de Poligny, die in einer ehemaligen Kirche untergebracht ist und einen einzigartigen historischen Rahmen für die Weinbereitung und -verkostung bietet.

> Die Weine
Unsere Weine verkörpern die Quintessenz der Region. Sie stammen aus verschiedenen Parzellen und Rebsorten und bieten eine Geschmackspalette, die von blumigen und fruchtigen Aromen bis hin zu komplexeren Noten reicht. Diese Weine sind das Spiegelbild der sorgfältigen Arbeit unserer Winzer und ihrer Leidenschaft für das Weinbauhandwerk. Wir laden Sie ein, unsere Weinauswahl zu durchstöbern. Erkunden Sie unsere Weinkollektion und entdecken Sie die Essenz des Jura, alles in einer Flasche.

> Weinprobe, Kellerbesichtigung, Entdeckung des Weinbergs, ...
Die Fruitière bietet das ganze Jahr über Kellerbesichtigungen und Weinproben nach Vereinbarung auf ihrem Gelände im Château Béthanie in Arbois oder ohne mögliche Terminvereinbarung in den Monaten Juli und August sowie weitere Aktivitäten an.
- Besichtigung und Verkostungen - 9€.
Entdecken Sie unsere Anlage, unsere Geschichte, unseren Weinkeller und probieren Sie 4 unserer Weine. Dauer: 2 Stunden. Öffnungszeiten Sommerzeit: Abfahrt um 11 Uhr und 16 Uhr nur von Dienstag bis Samstag (maximal 30 Personen). Öffnungszeiten außerhalb der Saison: Auf Reservierung je nach Verfügbarkeit (maximal 60 Personen). Offen für Kinder (ab 10 Jahren).
- Fahrradtour durch die Weinberge - Elektrofahrräder 35€ und mechanische Fahrräder 25€.
Entdecken Sie die Weinberge des Jura mit dem Fahrrad, selbstständig mithilfe unserer auf der Strecke platzierten Erläuterungstafeln, und schließen Sie die Tour mit einer Verkostung von 4 Weinen ab. Dauer: 3 Stunden. Öffnungszeiten: Nur in den Sommermonaten, 2 Abfahrten um 9 Uhr und 14 Uhr, dienstags bis samstags.
Kapazität: Maximal 10 Personen (bitte geben Sie bei der Buchung Ihre Körpergröße an). Offen für Kinder (ab 10 Jahren).
- Workshop zur Einführung in die Weinprobe - 16€.
Hier beginnt Ihr sensorisches Abenteuer. Sie werden gebeten, sich an einen Tisch zu setzen, an dem 5 Gläser Wein auf Sie warten. Es gibt jedoch eine Besonderheit: Diese Gläser sind schwarz und verhindern somit die visuelle Wahrnehmung der Farbe des Weins. Sie sind also Ihres Sehsinns beraubt, sodass Sie sich voll und ganz auf Ihre anderen Sinne konzentrieren können. Sie beginnen, jedes Glas zu erkunden und lassen dabei Ihren Geruchssinn und Ihren Gaumen sprechen. Sie riechen die komplexen Aromen, die sich aus jedem Glas entfalten, und lassen Sie die Rebsorten des Jura und die Techniken der Weinherstellung erahnen. Anschließend lassen Sie den Wein Ihre Geschmackspapillen berühren und spüren seine Textur, Struktur und Ausgewogenheit. Dauer: 2,5 Stunden. Öffnungszeiten: ganzjährig von Dienstag bis Samstag. Kapazität: Maximal 10 Personen.
- Workshop zur Weinzusammenstellung - 32€.
Tauchen Sie bei unserem Assemblage-Workshop in unserer Genossenschaftskellerei in das Herz des jurassischen Weinbau-Know-hows ein. Begleitet von unseren passionierten Winzern lernen Sie, verschiedene Rebsorten zu vermählen, um einen Wein nach Ihrem Geschmack zu kreieren. Zwischen Tradition, sensorischer Entdeckung und Geselligkeit ist dieser Workshop eine einzigartige Gelegenheit, die Feinheiten des Weins zu verstehen... und mit Ihrer eigenen, personalisierten Cuvée nach Hause zu gehen! Der Workshop ist für Weiß- und Rotwein verfügbar. Öffnungszeiten: ganzjährig von Dienstag bis Samstag. Dauer: 2 Stunden. Kapazität: maximal 10 Personen.
- Atelier der Winzerlehrlinge - 12€.
Altersgruppe: 5-14 Jahre, mindestens 4 Kinder, höchstens 10.
Wer hat gesagt, dass das Verständnis der Welt des Weins nur den Großen vorbehalten ist? In drei spielerischen und interaktiven Workshops werden sich Ihre Kinder mit drei verschiedenen Themen beschäftigen: Die Weinrebe, der Wein und die Verkostung (ohne Alkohol). Dauer: 1,5 bis 2 Stunden. Öffnungszeiten: ganzjährig von Dienstag bis Samstag.
- Das Pasteur-Kombinat
"Der Wein ist das gesündeste und hygienischste aller Getränke" (Louis Pasteur, 1866). Als Patriarch der Weinherstellung hat Louis Pasteur viel mit Wein gearbeitet und dabei geholfen, ihn über die Zeit hinweg haltbar zu machen. Er konnte auf Weinbergen in Montigny-lès-Arsures arbeiten, um die Krankheiten der Weinrebe und des Weins zu untersuchen (Entwicklungsfaktoren, Mikroorganismen, Sauerstoff, Licht...). Sein Haus in Arbois ist ein absolut einzigartiger Ort des Kulturerbes, der noch immer von der Anwesenheit des Wissenschaftlers bewohnt wird. Das Haus wurde so erhalten, wie Pasteur es gekannt hat, und lässt Sie in die Lebens- und Arbeitswelt des Wissenschaftlers eintauchen.
Besuchen Sie das Haus von Pasteur und sein Labor in Arbois und probieren Sie anschließend 4 Weine aus dem Jura in der Fruitière Vinicole d'Arbois. Reservierung beim Haus und Labor von Louis Pasteur in Arbois.
- Das Arbois-Kombi - 6€/Kind - 11€/Erwachsener.
Entdecken Sie das charmante Winzerdorf Arbois, Hauptstadt und Wiege der Jura-Weine. Bei dieser Weintour werden Sie durch die malerischen Gassen von Arbois geführt, wo Sie das Weinkulturerbe und die lokalen Traditionen kennenlernen. Die Tour wird in der Fruitière Vinicole d'Arbois mit einer Verkostung von 4 Weinen fortgesetzt. Ein authentisches Erlebnis, das Kultur, Geschichte und Gaumenfreuden miteinander verbindet. Mit Reservierung beim Office de Tourisme Arbois Poligny Salins Coeur du Jura

> Das Haus 1906
Ihre Seminare und Tagungen in La Maison 1906
La Maison 1906 ist ein ca. 100 m² großer Saal, der Platz für 100 Personen im Stehen und bis zu maximal 60 Personen für Ihre sitzenden Sitzungen oder sitzenden Mahlzeiten bietet.
Verfügbares Material: 60 orangefarbene Stühle und 18 Chester-Stühle, 12 Konferenztische.
rechteckig 160 x 80 cm, Esstonnen und ihre Stühle, Ausgestattete Küche und Toiletten, Geschirrverleih auf Anfrage, WLAN, Leinwand und HDMI-Videoprojektor, Tonanlage und Mikrofon. Zugang zu einer großen Außenterrasse und einem Park mit Bäumen. Gewölbekeller für individuelle Weinproben. Großer Parkplatz in der Nähe für ca. 20 Autos.

> Die Boutiquen
Für eine einfache Weinprobe entdecken Sie eines unserer fünf Geschäfte; Arbois Place, Arbois Champs-de-Mars, Poligny (Caveau des Jacobins, 100 Grande Rue), Saint-Laurent-en-Grandvaux und Arc-et-Senans.

Zwei Geschäfte in Arbois:
Place de la Liberté: täglich von 10:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 19:00 Uhr geöffnet.
Rue Jean Jaurès: täglich von 10:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 18:30 Uhr geöffnet.
Le Château (Verwaltungs-/Produktionsstandort)
Montags bis donnerstags von 8:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 17:30 Uhr sowie freitags von 8:00 bis 12:00 Uhr und von 14:00 bis 16:30 Uhr geöffnet. Am Wochenende geschlossen