Der Haut-Doubs, auch als "Klein-Sibirien Frankreichs" bekannt, mausert sich langsam aber sicher zu einem beliebten Reiseziel: Die frischen, winterlichen Temperaturen, die Warmherzigkeit der Gastgeber, die hervorragende Küche und die atemberaubende Schönheit der Natur werden Sie während Ihres Aufenthalts begeistern.
Das erwartet Sie während Ihres winterlichen Kurztrips: Natürlich Skifahren – aber das ist längst nicht alles! Weiterhin stehen köstliche Käsesorten, Ausflüge in die geschützte Natur und aussergewöhnliche Aktivitäten wie Astronomie auf dem Programm.
Mouthe ist als kältester Ort Frankreichs bekannt (-41°C im Jahr 1985) und trägt seinen Beinamen "Klein-Sibirien" damit vollkommen zu Recht. Wer einen Urlaub im "hohen Norden" verbringen möchte, ist hier genau richtig!
Begeben Sie sich in aller Sicherheit auf eine begleitete 3-stündige Wanderung auf unberührten Pfaden und seien Sie bei einem unvergesslichen Erlebnis dabei, bei dem Sie unter anderem ein Fondue in einem Iglu erwartet.
Freuen Sie sich auf ein Fondue mit 100 % Comté – kein anderer Käse wird hier geduldet! Die Organisatoren stellen die komplette technische Ausrüstung zur Verfügung (Ski, Stöcke und Schuhe). Ab auf die Piste!
Mehr zu diesem Erlebnis
Der Skiort Métabief Mont-d’Or befindet sich nur rund 10 Kilometer von der Schweizer Grenze entfernt und verfügt über mehr als 37 km Pisten (darunter 6 schwarze) rund um den höchsten Gipfel des Doubs.
Gleitsport ist hier im Winter allgegenwärtig, sodass Sie sich auf einen actionreichen Aufenthalt freuen dürfen. Wer einmal diese Pisten in einer von Waldduft erfüllten Natur hinabgesaust ist, für den hat Indoor-Sport sämtlichen Reiz verloren …
Authentische Küche und guter Wein
Auf halber Strecke zwischen Pontarlier und Morteau verbringen Sie die Nacht auf einem authentischen Bergbauernhof aus dem Jahr 1684! In dieser Schutzhütte gibt es viele Zeugnisse vergangener Zeiten zu bewundern, darunter ein Tuyé-Kamin und ein Brotofen. Auf der Speisekarte stehen köstliche Spezialitäten, mit denen es Ihnen auch zur kalten Winterzeit warm ums Herz wird: Fondue, Raclette und Cassolette Comtoise sowie gereiftes Rinderkotelett, Entrecote, Entenbrust und über dem Holzfeuer zubereitetes Eisbein …
Gut zu wissen: Die Auberge de la Perdrix kann auf Anfrage einen Transport vom Bahnhof Pontarlier organisieren, der eine Viertelstunde entfernt ist.
Die Höhenlagen des Jura bieten das unbeschreibliche Vergnügen, einen freien Blick auf den Sternenhimmel zu geniessen. Diese idealen Bedingungen haben den Astronomie-Club des Haut-Doubs dazu veranlasst, hier in einem Kar im Ort Hauterive-la-Fresse eine Sternewarte einzurichten.
Hier ist man mit dem Herz bei der Sache: Dieser unvergleichliche Ort bietet massgeschneiderte Abendveranstaltungen an, bei denen interessierte Besucher den Himmel beobachten können. Der Termin wird dabei in letzter Minute angepasst, um auch wirklich von den besten Wetterbedingungen profitieren zu können. Was genau Sie dann beobachten könnten, steht in den Sternen …
Mehr zur Sternwarte
Zwar sind sie sehr diskret und meist in der Natur nicht auszumachen, aber Wildtiere hinterlassen auf den schneebedeckten Wegen doch ihre Spuren. Und das zur grossen Freude der Naturliebhaber, die das Naturschutzgebiet des Lac de Remoray besuchen. Wer (unter anderem) mehr über Rothirsche, Nordluchse oder die 231 erfassten Vogelarten erfahren möchte, kann dies bei einem Ausflug in Begleitung eines der Führer des Besucherzentrums Maison de la Réserve tun.
Gutes Schuhwerk und an die Wetterbedingungen angepasst Kleidung sind für diesen Spaziergang rund um den Lac de Remoray (3 Std., ca. 2,5 km) unabdingbar.
Wir haben eine gute Neuigkeit! Im Restaurant du Fromage. erwartet Sie ein kulinarischer Hochgenuss! Das Restaurant, das nur einen Katzensprung vom Lac de Saint-Point entfernt ist, bietet eine grosse Auswahl an lokalen Spezialitäten an, und zu denen zählen – wie könnte es anders sein – zahlreiche Käsesorten.
Selbstverständlich bringt das Menü auch die Wurstspezialitäten der Region zur Geltung, und die Weine des Jura runden das Angebot ab.
Sie starten im am höchsten gelegenen Ort des Doubs, Les Fourgs, und brechen zu einer 8,3 km langen Schneeschuh-Rundwanderung auf, nach der Sie mit den Gipfeln auf Du und Du sind.
Auf diesem Weg, der Sie durch den Forêt des Buclés führt, werden Sie immer wieder mit atemberaubenden Aussichtspunkten belohnt, an denen Sie unter anderem das Plateau d’Arlier oder das Château de Joux bewundern können.
Diese Wanderung entdecken
Die belebende Luft des Haut-Doubs macht hungrig. Eine Einkehr im Restaurant Les Clochettes du Risoux ist da genau das Richtige.
Der Küchenchef setzt regionale Produkte gekonnt in Szene und serviert Gerichte, die das Terroir widerspiegeln: geräucherte Forelle aus Morez, Saucisse de Morteau, Comté-Gratin, Savagnin-Sosse und zum Abschluss einen traditionellen Heidelbeerkuchen. Fondue, Morbiflette, Croûtes aux Champignons – es ist unmöglich, diesen lokalen Leckereien nicht zu verfallen ... Da eine Wahl zu treffen, fällt nicht leicht!
Wer hat beim Lesen eines Romans von Jack London noch nicht davon geträumt, in den Alltag von Goldsuchern einzutauchen?
Die Équipages Adam's bieten zwei Pionier-Erlebnisse an:
In der Nacht dringt nur das schützende Gebell der Schlittenhunde zu Ihnen durch. Wie wäre es mit einem Ausflug in ihrer Begleitung gleich am nächsten Morgen, um die Umgebung zu erkunden?
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