Wein & Kulinarik: Ein Wochenende im Jura

Die Region Coeur de Jura hat viel zu bieten: Nehmen Sie sich ein Wochenende Zeit, um zwischen Arbois, Salins und Poligny auf Entdeckungstour zu gehen. Freuen Sie sich auf eine überraschende Feinschmecker-Destination im Herzen des Weinbaugebiets Jura, wo Sie Verkostungen auf lokalen Weingütern oder mitten in den Weinbergen erwarten. Die majestätischen Mittelgebirgslandschaften, die Ihnen begegnen werden, bleiben dabei zugänglich und lassen sich bestens mit dem Mountainbike oder zu Fuss erkunden. Wollen wir los?

Tag 1 – Vormittag

Köstlicher Spaziergang und Verkostung in den Weinbergen des Domaine Rolet

Das Domaine Rolet ist zweifellos eines der berühmtesten Weingüter von Arbois.

Während Ihrer Wanderung entdecken Sie das facettenreiche Leben eines Winzers im Jura: Rebsorten, Weinkeller, die berühmte, traditionelle Brotzeit "mâchon vigneron" und natürlich auch diverse Verkostungen, um die Besonderheiten der Weine des Domaine Rolet kennenzulernen.

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Dégustation dans les vignes du Jura - Domaine Rolet Mizenboite / BFC Tourisme

Dégustation de vin du Jura Mizenboite / BFC Tourisme

Domaine Rolet à Arbois, dégustation dans les vignes Mizenboite / BFC Tourisme

Tag 1 – Nachmittag

Fahrradtour oberhalb von Salins-les-Bains

Wir schwingen uns in den Sattel und begeben uns unweit der berühmten Kurstadt auf weniger ausgetretene Pfade, um einen besonders hübsches Fleckchen Jura zu entdecken.

Ob entlang des Val d’Héry oder auf den Anhöhen von Aresches: In Begleitung unseres Reiseleiters lernen Sie alle Highlights kennen. Wunderschöne Aussichtspunkte auf das Salins-Tal und den Mont Poupet stehen ebenfalls auf dem Programm!

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Unsere Lieblingsadressen

Gut schlafen: Domaine des Fées bei Arbois

Dieses vollständig renovierte, ehemalige Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert lädt Sie zum Entspannen ein. Hier können Sie getrost die Seele baumeln lassen und sich voll und ganz Ihrem Wohlbefinden widmen.

Besonders erwähnenswert sind der herzliche Empfang durch die Besitzer, der Komfort, die erlesene Dekoration und der Aussenbereich. Dort erwartet Sie ein ruhiger Park, der Sie mit seinem Zusammenspiel von Wasser und Licht verzaubern wird. Ein Kneipp-Tretbecken sorgt zudem für einen angenehmen Wellness-Moment.

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Tag 2 – Vormittag

Besichtigung und Verkostung in der Chocolaterie Hirsinger

Die Chocolaterie Hirsinger ist eine Institution in Arbois und existiert bereits seit 1900. Inhaber Edouard schaltet und waltet hier in 4. Generation und wurde sogar mit dem Titel Meilleur Ouvrier de France (bester Handwerker Frankreichs) ausgezeichnet.

Während der Besichtigung dürfen Sie einen Blick hinter die Kulissen eines geheimen, gut versteckten Orts im Keller der Chocolaterie werfen: das kleine Privatmuseum der Familie Hirsinger. Selbstverständlich wäre dieses Erlebnis nicht komplett, ohne auch geschmackliche Eindrücke zu sammeln: Im Atelier findet daher eine Verkostung statt.

La Maison Hirsinger in Arbois

Köstlich speisen

Unsere Restaurant-Empfehlungen in Poligny

In diesem Restaurant im Herzen von Poligny dreht sich alles um leckeres Essen. Feinschmeckergerichte zu kreieren, ist die tägliche Ambition des Küchenchefs, der für seine Rezepte gerne lokale, saisonale Zutaten verwendet. Lassen Sie sich von den Gerichten überraschen, die einzig und allein aus frischen, vor Ort zubereiteten Zutaten bestehen.

Ob auf der sonnigen Terrasse oder im eleganten und modernen Saal: Gönnen Sie sich eine köstliche, inspirierende kulinarische Auszeit mit einem exquisiten Menü.

La Muse Bouche
60 Grande Rue
39800 POLIGNY
03 84 37 13 88
contact@la-muse-bouche.fr
la-muse-bouche.fr/

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Tag 2 – Nachmittag

Winzer-Workshop: Von der Rebe ins Glas

Wein aus dem Jura zu trinken, ist gut. Aber verstehen, wie er hergestellt wird, ist besser. Und genau das erklären die Gebrüder Noir auf Ihrem Weingut in Poligny.

Besucher erfahren mehr über die mitreissende Geschichte des Weinguts, auf dem nachhaltige Landwirtschaft eine grosse Rolle spielt, und erhalten selbstverständlich einen Blick hinter die Kulissen von Lager und Weinkeller.

Um das Resultat der Qualitätsarbeit der Winzer auch entsprechend zu würdigen, findet zum Abschluss eine Verkostung statt.

Eine Verkostung auf dem Domaine de la Petite Marne