Um deinen Aperitifs mehr Farbe und Geschmack zu verleihen, teste doch mal unsere Cocktailrezepte. Eine originelle Art, Absinth zu probieren, ob mit oder ohne Alkohol. Diese Cocktails werden dich sowohl im Sommer als auch im Winter begleiten.
Zur Verzierung kannst du frische Minzblätter und eine Limettenscheibe hinzufügen.
Entdecke dieses Rezeptbuch, das dir viele verschiedene Arten offenbart, Absinth zu genießen. Hiermit hast du die Chance, dieses Produkt durch Appetithäppchen, Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte, aber auch durch Desserts und Cocktails zuzubereiten.
Autoren Aurélie Brunner & Yann Klauser
Zu finden in französischer und deutscher Version
Beim Verlag Editions Livreo-Alphil oder auf ihrer Webseite:
Hier klicken, um das Buch zu kaufen
Preis: 29,50€
Für 1 Person:
Nach Belieben mit einem Minzzweig verzieren 😉
Absinth bringt zwar Vergessen, muss aber mit Migräne bezahlt werden. Das erste Glas zeigt dir die Dinge, wie du sie sehen willst, das zweite, wie sie nicht sind; nach dem dritten siehst du sie, wie sie wirklich sind.
Oscar Wilde
In einem Shaker zuzubereiten:
Alles shaken und fertig!
Um dir bei der Zubereitung zu helfen, hat dir die Distillerie Les Fils d'Emile Pernot ein kleines Video zusammengestellt:
Für etwa 35 Gläser:
-500 ml Absinth
-500 ml einfacher Sirup
-500 ml Zitronensaft
-2 l Wasser
-1/2 Salatgurke, in Scheiben geschnitten
-1 kg Eis (mindestens, 2 ist besser!)
1- Alles in einer Schüssel zusammenbringen.
2- Mindestens 30 Minuten, wenn nicht gar länger, im Kühlschrank ruhen lassen!
3- Kellenweise in Cocktailgläsern servieren.
Für ein Glas:
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