Fromagerie Badoz

Ein Know-how, das es zu bewundern, zu verkosten und zu teilen gilt!
Sie werden einen Blick hinter die Kulissen der Herstellung und Reifung der 1961 gegründeten Käserei Badoz werfen. Sie tauchen dank unseres Films "Leidenschaftliche Menschen, eine großzügige Natur" in das Herz der Werkstätten ein und begeben sich auf eine Reise, auf der Sie die Käsemeister und Affineure treffen. Diese Erfahrung wird durch einen spektakulären Blick auf die Reifekeller abgerundet; Sie werden die Sorgfalt bewundern, mit der die Comtés zu außergewöhnlichen Käsesorten verarbeitet werden.

Neben den traditionellen AOP-Käsen, die in der Fromagerie Badoz hergestellt werden: Mont d'Or, Comté, Morbier sowie eine große Auswahl an gekochten und ungekochten Presslingen und eine vielfältige Auswahl an Cancoillottes, bietet der Laden auch 100% lokale und handwerklich hergestellte Produkte an. Das Bier der handwerklichen Brauerei La Bonne Bouille aus Pontarlier, die Weine des Winzers Benoit Badoz aus Poligny oder die Wurstwaren aus dem Tuyé du Papy Gaby in Gilley passen perfekt zu den Comtés, die zwischen 4 und 36 Monaten gereift sind. Lokale und handwerkliche Produkte für jeden Geschmack!

Mélissa und Laetitia empfangen Sie montags bis freitags von 9:30 bis 12:30 Uhr und von 14:30 bis 19:00 Uhr sowie samstags von 9:30 bis 12:30 Uhr und von 14:00 bis 18:00 Uhr.