Eine schöne Besichtigung, gut trinken, gut essen - Château-Chalon garantiert die drei Säulen für einen gelungenen Urlaub. Zuerst die schöne Besichtigung, durch die Gassen dieses hübschen, denkmalgeschützten Dorfes flanieren, die Aussicht bewundern und dann die Besichtigung des Jura in Poligny, Baume-les-Messieurs oder der Region der Seen vorantreiben. Dann gut trinken - wie könnte es hier anders sein, in der Wiege des berühmten Vin Jaune? Und schließlich gut essen, indem du ein regionales Gericht probierst, das ausgezeichnet zu den Jura-Weinen passt.
Das denkmalgeschützte Dorf
Es ist bekannt, dass es in Frankreich viele schöne Dörfer gibt. Einige stechen aus der Masse hervor und sind Teil des exklusiven Clubs der „Plus Beaux Village de France“ (Schönsten Dörfer Frankreichs). Das ist bei Château Chalon der Fall, und das nicht ohne Grund.
Auf einem Felsvorsprung liegend, überragt es seit jeher die umliegenden Weinberge und Ebenen. Man kann es von weitem sehen, und allein sein Anblick macht Lust, dort einen Stopp einzulegen.
Vor Ort erwartet dich ein köstlicher Spaziergang zwischen alten Winzerhäusern, einer romanischen Kirche und den Überresten einer Festung. Nicht zu vergessen, die vier Aussichtspunkte, von denen aus man ein großartiges Panorama auf den Wein anbauenden und ländlichen Jura hat.
Fokus auf die „École d’autrefois“
Das Gefühl, eine Reise in die Vergangenheit zu machen, hat man nicht nur bei einem Spaziergang durch das Dorf. Mache einen kleinen Abstecher zur „Ecole d‘Autrefois“ (Schule von damals) in der Nähe der Kirche, und finde deine kleine Schülerseele wieder in diesem Ökomuseum, das die Atmosphäre, das Material und das Mobiliar einer Schule in den 1930er Jahren originalgetreu rekonstruiert.
Weinberge und Vin Jaune
Der Rausch der Gipfel auf etwa 400 Metern Höhe - das ist möglich in Château-Chalon. Das Dorf befindet sich nämlich auf einem Hügel, der von… Weinbergen bedeckt ist, und zwar nicht von irgendwelchen.
Hier wird der Savagnin angebaut, jene Rebsorte, die dem Jura eigen ist (man findet sie nirgendwo anders) und die einen der besten Weine der Welt hervorbringt, den berühmten Vin Jaune.
Genau hier in Château-Chalon wurde die Geschichte des Vin Jaune geboren dank der Initiative einiger Nonnen, die im Mittelalter beschlossen, die ersten Savagnin-Rebstöcke anzupflanzen.
Erweise diesem einzigartigen Wein deine Ehre, indem du ihn in einem der Weinkeller probierst! Eine andere Möglichkeit wäre es, in einem der Dorf-Restaurants zu essen, z. B. als Begleitung zu einem Huhn mit Morcheln! Auf der Terrasse, mit den Weinbergen als Horizont, wirst du diesen Moment nicht so schnell vergessen!
Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten rund um Château-Chalon
Ein Spaziergang in diesem Dorf, so sehr es auch auf den Weinbau ausgerichtet ist, wird deinen Durst nach Entdeckungen in der Region nicht stillen können! Das trifft sich gut, denn Château-Chalon liegt strategisch günstig an der Kreuzung mehrerer Landstraßen, die dich von einer Überraschung zur nächsten führen werden. Um nur einige zu nennen:
- Poligny, Hauptstadt des Comté, eines Käses, der im Übrigen wunderbar zu Vin Jaune passt
- Die Region der Seen, um die blaue, wenn nicht gar türkisfarbene Facette des Juragebirges am Lac de Chalain und am Lac de Vouglans zu entdecken, z. B.
- Baume-les-Messieurs wegen seines denkmalgeschützten Dorfs, das ebenfalls zu den schönsten Frankreichs gehört, seines Tals, seiner kaiserlichen Abtei, seiner Grotte und seines Wasserfalls.