Erkundungen im Weinberg | Juragebirge, Frankreich

Un week-end dans le vignoble du Jura, c'est l'assurance de satisfaire ses papilles... Entre dégustations de vins locaux, de savoureuses recettes et bien sûr de fromages comme le mythique Comté, vous reviendrez comblés !

Préparez-vous également à en prendre plein les yeux, en visitant des villages de caractère comme Baume-les-Messieurs ou Arbois, des lieux naturels extraordinaires, mais aussi un site classé à l'UNESCO.

Tag 1 - Vormittag

Die charaktervolle Stadt Arbois entdecken

Für einen guten Start deines Aufenthalts empfehlen wir dir, dich in den alten Gassen von Arbois, der Hauptstadt der Juraweine, zu verlieren.

Mit ihren goldenen Steinen und Fachwerkhäusern ist Arbois zweifellos eine mittelalterliche Stadt voller Überraschungen!

Die Stadt ist insbesondere als Heimatstadt von Louis Pasteur bekannt. Verpasse auf keinen Fall einen Besuch seines Hauses...

Alle Geheimnisse von Arbois

Tag 1 - Mittag

Erste Kontakte mit lokalen Spezialitäten...

Hier hat man die Qual der Wahl!

Das Bistronôme, eine echte Institution in Arbois, ist ein kreatives Restaurant, das die Klassiker der (köstlichen) Gastronomie des Jura neu interpretiert.

Wir wissen, dass du lange brauchen wirst, um dich zwischen Huhn mit Morcheln, Forelle in Vin Jaune und anderen köstlichen Spezialitäten zu entscheiden. Aber die gute Nachricht ist: Du kannst nichts falsch machen!

Bereit? Dann kosten!

Das Bistronôme

Tag 1 – Nachmittag

Die unvergleichlichen Weine des Jura verkosten

Eine Weinprobe macht Spaß - hier aber hast du die Möglichkeit, diese sogar in einem wunderschönen Keller im gotischen Stil zu genießen, der dich sofort in die ganz besondere Welt der Jura-Weine entführt. In den Weinkellern der Reine Jeanne (Maison Arnoux) erlebst du ein Erlebnis außerhalb von Raum und Zeit und lernst den Vin Jaune, den Vin de Paille oder auch den Macvin kennen: typische Produkte der Weinberge des Jura.

Alkoholmissbrauch ist gesundheitsschädlich, bitte in Maßen genießen.

Gut schlafen in Arbois

Für eine erholsame Nacht: La Closerie des Capucines

Ruhig schlafen, mitten im Stadtzentrum von Arbois - das ist das Versprechen (das gehalten wird) der Closerie des Capucines!

In diesem super-gemütlichen Gästehaus mit nur 5 Zimmern wirst du den Pool (bei schönem Wetter), die Sauna (ganzjährig geöffnet) und die Weinkeller lieben, in denen du ein gutes Glas Arbois-Wein genießen kannst! Wenn du alte Gemäuer magst, bist du hier genau richtig: Das Gebäude ist ein ehemaliges Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert!

Eine traumhafte Nacht

Tag 2 - Vormittag

Viel zu sehen in Baume-les-Messieurs

Baume-les-Messieurs, das zu den schönsten Dörfern Frankreichs zählt, ist ein wahrer Schatz für sich.
Eingebettet in eine typische Reculée, solltest du bei deinem Besuch hier zwei Orte nicht verpassen:

-Zunächst die im 6. Jahrhundert gegründete Abbaye Impériale. Diese Cluniazenser-Stätte ist ein Wunderwerk der Architektur und Geschichte, das du unbedingt besuchen solltest.

- Die außergewöhnliche Cascade des Tufs. Mit seiner besonderen Form, mit der dieser Wasserfall über einen Tuffstein (die Stalagmiten, die ihm sein charakteristisches Aussehen verleihen) herabfließt, stehst du vor einem riesigen Sprühnebel... und einem unvergesslichen Schauspiel!

Genieße die Reculée von Baume-les-Messieurs

Unvergesslich...

Der Besuch einer authentischen Comté-Käserei

Der Comté ist Teil der DNA des Juragebirges, daher ist es unmöglich, dieses Wochenende zu beenden, ohne eine Käserei zu entdecken!

Aber was genau ist eine Comté-Käserei? Da für die Herstellung eines Comté-Laibs eine große Menge Milch benötigt wird, ist es ganz einfach der Ort, an dem die Bauernhöfe der Region ihre Produktion zusammenlegen, die dann anschließend zu Käse verarbeitet wird. Bist du bereit für eine köstliche Entdeckungstour durch die lokale Käserei von Poligny-Tourmont?

Eine schmackhafte Erkundungstour!

Tag 2 - Nachmittag

Die Grande Saline, ein geschichtsträchtiger Ort

Zum Abschluss dieses Ausflugs solltest du einen geschichtsträchtigen Ort (der sogar bei der UNESCO gelistet ist!) besuchen: die Grande Saline von Salins-les-Bains.

Hier erwartet dich ein einzigartiges Erlebnis: eine Zeitreise 1200 Jahre zurück in die Vergangenheit, bei der du die Geheimnisse des weißen Goldes - des Salzes - entdecken wirst! Ein Besuch, der auf subtile Weise Kulturerbe und Geschichte verbindet und einen schönen Abschluss für dein Wochenende bildet.

Entdecke die Geheimnisse der Grande Saline