Regionale Produkte
Fruitière des Pâturages RIX Alles für den Gaumen
Überblick über die Terroir-Produkte: lass es dir schmecken!
Morteau-Wurst, Comté, Absinth, Jura-Weine, Mont d'Or, Morbier - wir alle kennen mindestens eines dieser Produkte. Und das aus gutem Grund, denn sie machen sorgen für den guten Ruf des Juragebirges und verwöhnen unsere Sinne. Ob nun ein großer Sternekoch oder du selbst am Herd stehst, sie liefern ganz viele Ideen für leckere Rezepte. Wo man sie kaufen kann, wie man sie zubereitet - lass dich von uns inspirieren!
Käsesorten
Eine außergewöhnliche Käseplatte wartet auf Käsefans und -süchtige. Hartkäse, Weichkäse, Streichkäse und sogar „flüssiger“ Käse wie der Cancoillotte. Es ist für jeden Geschmack und Gaumen etwas dabei.
Ganz einfach ein Muss
Einen Comté probieren, das ist wie eine Geschmacksreise ins Juragebirge. Er wird nämlich dort produziert und sorgfältig gepflegt. Genau das macht jeden Laib so einzigartig!
Käse aus der Schachtel
Sein Markenzeichen? Eine hübsche runde Schachtel aus Fichtenholz. Seine Besonderheit? Ein Winter-Bergkäse, der warm oder kalt gegessen werden kann.
Ein Blauschimmelkäse aus den Bergen
Ein sanfter Blauschimmelkäse: Das ist das Bleu de Gex, auch Bleu de Septmoncel genannt.
Genuss und Leichtigkeit
Ein flüssiger Käse, einfach zu streichen und ganz leicht! Sein Fettgehalt ist nämlich besonders niedrig (im Durchschnitt 8 %).
Ein Käse mit Charakter
Mit seiner aschfarbenen Linie in der Mitte ist dieser Käse unverwechselbar. Er ist für alle Leckereien und Rezepte geeignet.
Comté-Käsereien und Verkauf von regionalen Produkten
Hier findest du unsere Auswahl an Käsereien und Geschäften mit regionalen Produkten
Regionale Produkte
Produits régionaux - La Fromagerie d'Ema DOLE
Regionale Produkte
Fruitière à Comté de Salins-les-Bains SALINS-LES-BAINS
Regionale Produkte
Fruitière du Plateau Arboisien ARBOIS
Regionale Produkte
Fruitière à comté ÉTALANS
Regionale Produkte
Fruitière de Passavant-Chazot PASSAVANT
Lebensmittelgeschäfte, Weingeschäft
Saveurs du Jura - Produits Régionaux LES ROUSSES
Lebensmittelgeschäfte, Weingeschäft, Andere Geschäfte
Histoire de Goût - Produits Régionaux LES ROUSSES
Lebensmittelgeschäfte
Fruitière le Toit du Doubs LES FOURGS
Lebensmittelgeschäfte
Fruitière de Saint-Antoine SAINT-ANTOINE
Lebensmittelgeschäfte
La Fruitière des Lacs LABERGEMENT-SAINTE-MARIE
Doubs Direct Dégustation Produits Régionaux BESANCON
Lebensmittelgeschäfte
Coopérative Fruitière des Hôpitaux Vieux LES HOPITAUX-VIEUXWeitere Terroir-Produkte
Reisen bedeutet auch, sich an den Tisch zu setzen. Und das, was im Juragebirge auf dem Tisch steht, lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Neben Käse nehmen auch Pökelfleisch, Spirituosen und Juraweine einen besonderen Platz ein. Guten Appetit!
Legendäre Wurstwaren
Wurst und Pökelfleisch sind das Resultat eines altüberlieferten Know-hows und einer ebensolchen Konservierungsmethode! Ergebnis? Produkte mit Charakter wie die Würste aus Morteau und Montbéliard.
Die Morteau- und die Montbéliarde-Wurst
Einzigartiger Weinberg und einzigartige Weine
Sich einen Wein aus dem Jura gönnen, das bedeutet, auf einer Partitur aus Vielfalt, Typizität und Harmonie in deinem Glas zu spielen! Vin Jaune, Vin de Paille, Crémant... so viele Überraschungen für deine Geschmackspapillen in Aussicht!
Die mythische grüne Fee
Seit 2011 ist die mythische grüne Fee wieder in Pontarlier. Alles an ihr wird dich verzaubern: ihre Geschichte, ihr Geschmack und das Verkostungsritual, das mit ihr verbunden ist.
Originale und lokale Biere
Bier ist Ihnen lieber? Entdecken Sie unsere besten Brauereien! Im Juragebirge sind auch zahlreiche Brauereien angesiedelt, von denen eine origineller ist als die andere!
Besichtigungen, Vorführungen, Verkostungen und sogar die Möglichkeit, Ihr eigenes Bier herzustellen... Freuen Sie sich auf viele interessante Entdeckungen! Möchten Sie unsere besten handwerklich betriebenen Brauereien kennenlernen?
Hmmm...
Setze dich an den Tisch und entscheide dich für ein typisches Gericht!
Boîte chaude, Quenelle mit Nantua-Soße, Morbiflette... ihr kennt alle mindestens eine dieser Spezialitäten. Und wenn nicht, ist es höchste Zeit, sie zu probieren!
Top 5 der „Montagnons“-Spezialitäten
Für die „Montagnons“ befindet sich das Glück auf dem Teller! Diese Top 5 ist eine Einladung, sich zu ihnen an den Tisch zu setzen, also lass es dir vorher mit den Augen schmecken, bevor du deinen Gaumen verwöhnst. Typische, authentische und einfach zuzubereitende Gerichte.
Mehr erfharen
Heiligabend 100% „Montagnon“
Wie wäre es, wenn du deinem Heiligabend-Menü einen Hauch von Juragebirge verleihen würdest? Auf dem Menü stehen Käsewindbeutel mit Comté, Bressehuhn mit Morcheln, Cerdon (Schaumwein) und Galette Comtoise!
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Ein Gericht, das aufwärmt Fondue mit Comté: das authentische Rezept
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Für ein gutes Essen Huhn mit Morcheln und Vin Jaune: ein außergewöhnliches lokales Gericht
